上海老字号美食走进香港

上海老字号美食在香港举办的美食节上大放异彩，这场美食节名为2024上海周美食节，于4月25日至28日在香港遮打花园盛大举行。该活动是2024香港上海周期间的重要组成部分，旨在通过美食这一载体，增进香港市民对上海文化的了解和认识，同时也促进了沪港两地的交流与合作。

主要参与品牌

在这场美食节上，共有17家上海老字号品牌参展，带来了小笼包、汤团、蟹壳黄、鲜肉月饼等众多传统小吃和特色食品。其中，南翔馒头店、宁波汤团店和春风松月楼在现场展示了各自的招牌美食，如传统鲜肉小笼馒头、蟹粉灌汤包、软糯可口的宁波汤团、招牌素菜包和素烧卖等。

美食节特色

上海美食节不仅展现了老字号品牌的传承，更有创新。例如，豫园股份携旗下多个老字号品牌亮相，展示了豫园制造×松鹤楼预制面系列等创新美食产品。此外，活动现场还设置了多个打卡点，如外滩、豫园灯会、南京东路老街景和石库门等，让参与者在品尝美食的同时，也能感受到浓厚的上海风情。

社会影响

香港市民对这次的美食节反应热烈，他们不仅对美食赞不绝口，更对老字号品牌的匠心独运表示了由衷的敬意。通过这样的活动，老字号品牌不仅在香港市民中赢得了新的粉丝，也增强了香港市民对上海美食和文化的了解和认识。同时，这也为老字号品牌提供了走向世界的平台，探索其走出上海、走向世界的可能性。

结语

总的来说，上海老字号美食在香港的亮相不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次文化的交流和传承的展示。这样的活动不仅加深了沪港两地的文化联系，也为老字号品牌的未来发展开辟了新的道路。